Los 10 mejores restaurantes vegetarianos de Niza

¡Descubre los mejores restaurantes vegetarianos de Niza, Francia!

Niza tiene todo lo que se puede desear en cuanto a comida vegetariana. Antes de reserva tu estancia, lee nuestra lista de los 10 mejores restaurantes vegetarianos de Niza, para que sepas adónde ir a comer comida vegetal de primera. Muchos de los restaurantes de esta lista ofrecen platos tanto omnívoros como vegetarianos, así que te resultará fácil planifica tu viaje a Niza con amigos. 

Si es vegano, no deje de consultar nuestro Los 10 mejores restaurantes veganos de Niza. 

Le Country Store - Un café de la costa oeste trasplantado en Niza

Tienda Le Country se encuentra a la vuelta de la esquina del albergue. La creación culinaria del dúo francés de padre e hijo Fabien y Thomas Pruvot y la nativa de Seattle Allison Smith. A los tres les encanta la costa oeste y lo han traducido en deliciosos platos orgánicos y saludables en la Riviera francesa. Con un enfoque en la comida sencilla y nutritiva, encontrará un menú rotativo de pan casero y orgánico, bollos, pasteles y galletas.

Se ofrece una mezcla de opciones saludables y abundantes para el almuerzo, con un toque rústico americano. Para su dosis de cafeína, Le Country Store se ha asociado con Moxka, un café de comercio justo y sostenible de Lyon. Con pocos asientos en el interior y en la fachada, Le Country Store es bonito y acogedor, pero si no hay sitio para sentarse, ¡no se preocupe! Llévate una de las abundantes ensaladas para llevar y vete a la playa o al parque para disfrutar de un picnic vegetariano gourmet con café sostenible de primera clase. 

Paper Plane: la mejor comida de avión que jamás haya probado

¿Listo para volar alto? Paper Plane es un clásico vegetariano en Niza. La mayoría de sus platos son veganos, pero también utilizan huevos y queso en algunas recetas. Independientemente de tus inclinaciones culinarias, saldrás de Paper Plane con la cabeza en las nubes. Toda la comida está recién hecha, y comprobarás que sus platos satisfacen tanto visualmente como en sabor. No ajeno a los colores vibrantes y los sabores fuertes, Paper Plane sirve platos principales sustanciosos como la frittata de garbanzos con menta y aguacate, tazones de batidos bien cargados y un buen café con leche helado para mantenerse fresco en verano. El interior es acogedor y agradable.

Perro Cervecero: Cervezas artesanas y montones de opciones vegetarianas

Perro Cervecero es casi en todas partes estos días. Oye, no nos quejamos: cerveza artesanal, opciones de comida vegetariana y vegana, ambiente de pub divertido, ¿qué puede no gustar? Situado justo al lado de Place Massena, cerca del albergue. El menú vegetariano de Brew Dog incluye una amplia gama de sustitutos de la carne, como su sándwich Hail Seitan, con seitán a la barbacoa, col rizada, chutney y hummus en brioche. Coliflor a la búfala; o Veggie Loaded Fries con parmesano vegano. Si no estás seguro de qué pedir, ¡pídelo todo! El plato para compartir Veggie tiene todos los entrantes y acompañamientos vegetarianos en un plato que te hará la boca agua. Oye, no todos los vegetarianos quieren comer sano todo el tiempo, ¿verdad? Brew Dog, en Niza, también ofrece clases de cerveza con catas guiadas de sus cervezas artesanas. 

Dirección: 4 Avenue des Phocéens, 06300 Niza. Tel: 06 29 16 07 01

Dehli Behli: Comida india vegetariana tradicional 

Puede que la Provenza sea conocida por sus raíces francesas e italianas, pero si eres fan de auténtica y deliciosa comida india, se sentirá como en casa con los servicios de comida tradicional de Dehli Behli y sus numerosas opciones vegetarianas. Situado en el casco antiguo, el restaurante ocupa lo que fue la oficina de correos de toda la Provenza en el siglo XVIII. Han reconvertido el espacio en un restaurante cómodo y hogareño, donde sirven fantásticos platos indios.

La decoración y el ambiente de este restaurante familiar son perfectos para una cena con amigos o una velada romántica. Sus opciones vegetarianas incluyen un Servicio Thali vegetariano tradicional, varios deliciosos currys que van de suaves a picantes, y uno de los mejores Biryani vegetarianos que hemos probado. Está situado en el casco antiguo, así que puedes dirigirte a la zona del mercado para tomar algo después de cenar, o dirigirte a la playa para darte un chapuzón nocturno. 

SAJ: Francia, Grecia, Chipre y Líbano en un bol

SAJ combina con maestría lo francés y lo mediterráneo. Sus panes planos levantinos están repletos de sabores, texturas y colores de Grecia, Chipre y, sobre todo, Líbano. Ensaladas de mercado, panes planos rellenos tradicionales, halloumi a la parrilla y lo que varios han llamado "el mejor hummus de la historia". ¡Eso sí que es un gran elogio! La decoración es cuidada y moderna, y la comida rústica y original. El restaurante también hace un fantástico brunch vegetariano y vegano, con multitud de platos de tapas para compartir. SAJ está situado en el corazón del casco antiguo, a pocos minutos a pie de Castle Hill, el mercado de frutas y flores, y la playa.

Oliviera: ¡aceite de oliva para todos!

Situado en el casco antiguo, en una calle empedrada, este restaurante cuenta con un concepto único que creemos que te encantará. Oliviera gira en torno al aceite de oliva. Aceite de oliva fresco y regional, seleccionado cada semana por el propietario para acompañar una gran variedad de platos. El local es a la vez un restaurante y una tienda especializada en aceite de oliva, así que esta gente sabe un par de cosas sobre el huile d'olive de primera calidad.

Si pruebas algo que te gusta, puedes coger una botella o un paquete de degustación para llevar. Cada plato está maridado en el menú con un aceite de oliva regional, y aunque algunos contienen carne, siempre hay alguna opción vegetariana. Nos encanta el concepto y si nunca has maridado aceite de oliva con tiramisú, te sorprenderá lo delicioso que está. Tagliatelle con pesto, lasaña de calabacín y calabaza y mozzarella de búfala fresca son algunos de los platos favoritos, pero el menú cambia con frecuencia para reflejar lo mejor del aceite de oliva de la región.

Emilie y los Cool Kids

Un elemento básico para todo sobre el desayuno y el café Emilie's, muy conocido por los lugareños, tiene muchas opciones vegetarianas de crujientes panecillos calientes y coloridas ensaladas. También hay muchas opciones sanas y saciantes para el desayuno y el brunch. Los locales familiarizados con el nombre original del restaurante saben lo que es realmente especial aquí. Anteriormente Emilie's Cookies, este es el lugar para galletas de chocolate perfectas. Además de galletas con pepitas de chocolate blanco, galletas con pepitas de chocolate y avellanas, galletas de mantequilla de cacahuete y galletas M&Ms.

Empieza con una saludable ensalada de pasta con queso de cabra, piñones y pesto, un bagel vegano con hummus y menta, y termina con una gran galleta con trocitos de chocolate y uno de sus decadentes batidos. O sáltate la ensalada y el bagel, estás de vacaciones. Pero no te saltes las galletas. 

Restaurante Racines 

Se trata de un restaurante vegetariano relativamente nuevo en Niza, nuestro favorito de la ciudad. El equipo cultiva muchas de las verduras en el huerto del restaurante, situado en La Turbie, y las compra en el mercado de Liberation. Bajo la dirección del conocido chef Bruno Cirino, este restaurante ha conseguido una estrella Michelin. Se necesita mucho tiempo para degustar su menú, pero los precios son casi razonables para esta experiencia con estrella Michelin. El ambiente es cálido y acogedor, perfecto para celebrar una ocasión especial. 

Esta reseña de google resume la experiencia de los huéspedes:

Una experiencia increíble. Un menú vegetariano único en 10 platos igualmente elaborados y deliciosos, desde los aperitivos hasta el postre (¡a base de verduras!). Todo con un maridaje perfecto y generoso y un servicio sonriente e impecable. Una estrella bien merecida".